American cherry

🍒アメリカンチェリー🍒ブラックフォレスト

Â¥13,000
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税抜

 アメリカンチェリーを主役にしたブラックフォレストスタイルのタルト。ダークチョコレートとキルシュの効いたちょっぴり大人の深みのある味。

 

🍒アメリカンチェリー🍒ブラックフォレスト / Black Forest Cherry Tart

構成 / Composition

- ダークチョコレートの甘いタルト生地 / Dark chocolate sweet crust
- チョコレートとアーモンドのクリーム / Chocolate Almond cream
- ローストしたアメリカンチェリー / Roasted cherries
- フレッシュチェリージェル / Fresh cherry gel
- チョコレートキルシュスポンジケーキ / Chocolate Kirsch sponge cake
- キルシュバニラムース / Kirsch vanilla mousse
- ダークチョコレートムース / Dark chocolate mousse
- チェリーのツヤツヤジェル / Cherry glaze

 

・16cmのタルトは6~8ピース、18cmは8~10ピースに切り分けることができます。