Sakura tart

🌸桜タルト🌸

Â¥12,000
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税抜

春のスペシャルなタルトが誕生しました! 桜タルト! 日本をこよなく愛するフレンチシェフシャルルが、日本とフランスの美と美味を融合させました。トップに散りばめられた可愛らしい大小の桜は、桜ムースとタヒチバニラのムース。チョコレート味のタルトクラストの中には、イチゴのコンポートやイチゴアーモンドクリーム、桜ジェリー、桜アーモンドスポンジなどが詰まっています。すべてがフレッシュからシェフの手作りの大変手の込んだタルトです。微かに香る桜とイチゴの可憐な春のハーモニーをお楽しみください!

桜タルト / Sakura tart

構成/ Composition

- チョコレート味のタルト生地 / Chocolate short crust
- ストロベリーアーモンドクリーム / Strawberry almond cream
- フレッシュストロベリーコンポート / Fresh strawberry compote
- 桜の花のジェリー / Sakura flower jelly
- 桜アーモンドスポンジケーキ / Sakura Almond Sponge cake
- 桜ムース / Sakura mousse
- タヒチバニラムース / Tahiti Vanilla mousse
- エディブルフラワー / Edible flower

 

・16cm は最大8ピース、18cmは最大10ピースまでお切り分けいただけます。