フレッシュなマンゴとパッションフルーツ、幾重に重なる濃厚な味のハーモニーがたまらない複雑な味わいのタルト。ココナッツ、タヒチバニラ、バターキャラメル、パッションフルーツのコンポート、ライムの香り・・・。大輪の薔薇のような溜め息の出るほど美しいタルトです。

 マンゴタルト / Mango Tart

　構成 / Composition

- ココナッツのタルト生地 / Coconut short crust
- タヒチバニラのリオレ（粥） / Tahiti vanilla riz au lait
- 塩バターキャラメル / Salted butter caramel
- グラノラ / Granola
- パッションフルーツとマンゴのコンポート / Passion fruit and mango compotée
- フレッシュマンゴスライス / Fresh Mango sliced
- ココナッツとライムのツヤツヤソース / Coconut and Lime glazed

・16cm は最大８ピース、18cmは最大10ピースまでお切り分けいただけます。

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