Kaviari Kristal Caviar

キャビアとタラバガニのタルト

¥21,000
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税抜

フランスのカヴィアリ社の高級キャビアをたっぷり使用したタルト。2~3人用には50g、4~6人用には80g、8~10人用にはなんと100g載せています。中にはタラバガニの身を敷き詰め、ブラッタチーズ、ディル、玉子の黄身のコンフィなど、幾重にも重なる丁寧な手仕事による美味のハーモニー。高級フレンチレストランのお味を家で楽しめます。冷えたシャンパンによく合います。


 キャビアタルト / Caviar Tart

  構成 / Composition

- 塩味のタルト生地 / Salty tart crust

- タラバガニ / King crab

- カニのジュレ / Crab jelly

- 玉子の黄身のコンフィ/ York confit

- ブラッタチーズ / Burrata cheeze

- エキストラバージンオリーブオイル / Extra virgin olive oil

- 新鮮なディル / Fresh dill

- フレッシュレモン / Fresh lemon

- シャロットとケッパー / shallots and capers

- カヴィアリ社のキャビア≪クリスタル≫   / Caviar Kaviari Krystal

 

・12cmは1名~2名様、16cmは2名~8名様、18cmは6名~10名様向けに切り分けていただけます。

・キャビアタルトは、全国発送を承ります(ただし、北海道・沖縄・離島を除く。すみませんが、クール便で翌日着できる範囲のみとさせていただいております。)

・ キャビアタルトオフィシャル動画はこちら

Kaviari社のキャビアについては、こちら

・赤い薔薇と金箔でデコレーションした”愛のキャビアタルト”も特注により制作可能です。

・キャビアを最高級キャビア”ベルーガ”を使用することも可能です。時価となりますので、お問合せください。