白トリュフは期間限定。そして、時価です。購入前に、必ずLINEでお問合せください。例年、12月下旬ごろ終了します。

冬の味覚の王様、貴重な貴重なイタリアアルマ産のホワイトトリュフをふんだんに使った特別なタルトです。ボックスをあけた瞬間、フレッシュで芳醇な白トリュフの香りが部屋中に広がります。中身に使っているイベリコハムは旨味の深い最上級クラス。刻んだ白トリュフを入れたスチームドオムレツも味わい深く、織りなす味のハーモニーはまさにオーケストラ。極上の響きと余韻をもたらします。ぜひ一度は召し上がっていただきたい素晴らしいタルトです。

構成 :

- 塩味のタルト生地

- 24カ月熟成コンテチーズのカスタード

- 白玉ねぎのソテー 

- 最上級イベリコハム 

- ホワイトトリュフ入りスチームオムレツ

- 生の刻んだ白トリュフをたっぷりのマスカルポーネクリーム

- チャイブ

- スライスした白トリュフ

 15cmは４～６、17cmは８～１０ピースにお切り分けいただけます。