バレンタインデーのためのキャビア&タラバガニタルト。愛とは寛容を意味しますので、カヴィアリ社のキャビアクリスタルをたっぷり５０ｇを載せました。北海道産のタラバガニが敷き詰めてあり美味。金箔のハートの周りに食用の赤いバラを散りばめて愛と美を表現しています。12cmは２人でシェアするのにぴったりのサイズで、彼または彼女へのプレゼントに最適です。

構成 :

- 塩味のタルト生地

- タラバガニ 

- カニのジュレ

- 玉子の黄身のコンフィ

- ブラッタチーズ

- エキストラバージンオイル

- 新鮮なディル

- シャロットとケッパー

- カヴィアリ社のキャビア≪クリスタル≫  50g

サイズは12cmです。