果物の王様、堂々のメロンタルト。大輪の花のように並べられたグリーンメロンは圧巻のゴージャスさ。今年は中身をリニューアルして再登場です。

フランス産ボルディエバターを使用したサクサクのクルミ風味のタルト生地に、クルミとブルーベリーとタヒチバニラとメロンのハーモニー。初夏を感じる爽やかなタルトです。

メロンタルト 構成 / Melon tart Composition

- フランス産ボルディエバターのクルミ風味タルト生地 / Walnut sweet crust
- クルミとアーモンドのクリーム / Walnut almond cream
- ローストした塩味のクルミ / Salted roasted walnut
- 生のブルーベリーとコンポートBlueberry compote and fresh
- 白ポートワインとメロンのゼリー / Melon jelly with white port wine
- タヒチバニラクリーム / Tahiti vanilla cream
- メロンのツヤツヤソース / Melon glaze

・16cmのタルトは8ピース、18cmは10ピースまで切り分けることができます。９～１０cmの高さがありますので、ボリュームがあります。

・マスクメロンへのグレードアップも可能です。価格は時価となりますのでお問合せください。